Cabbage Omelet

Ingredients:

– 300g of cabbage – 4 eggs – 1 tablespoon of sour cream – 1 tablespoon of butter – 150g of mozzarella cheese – Tomato Sauce – pepperoni sausage – salt, pepper and oregano to taste

How to make:

1 – Cut 300 grams of cabbage into strips

2 – Pour the cabbage into a bowl and add boiling water to cover and set aside for 10 minutes.

3 – En un recipiente, agregue 4 tazas, 1 cucharada de crema agria, sal y pimienta al gusto y mezcle hasta que caiga suave.

4 – In the frying pan, put 1 tablespoon of butter and wait for it to melt

5 – Add the cabbage and egg mixture and mix well, add the mozzarella on top, cover the skillet and let it cook for 10 minutes.

6 – Con ayuda de un plato, voltea la tortilla del otro lado, agrega salsa de tomate al gusto, mozzarella y unas rebanadas de chorizo pepperoni. Terminar cubriendo con mozzarella.

7 – Dejar cocinar unos minutos hasta que el queso se derrita.

Tu tortilla de col está calentita y rica. ayudar a sí mismo!

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