Pastel de leche de nido helado
Delicia de tarta de leche con nido de helado. Pastel de licuadora fácil de hacer, húmedo y súper relleno.
Ingredientes:
MASA PARA PASTEL: – 4 huevos – 1 taza de té de azúcar – 1 taza de té con leche – 2 tazas de té de harina de trigo – media cucharada de esencia de vainilla – 1 cucharada de levadura química
TORTA TORTA: – 1 taza de té con leche – 2 cucharadas de leche condensada
RELLENO DE LECHE NEST: – 1 caja de leche condensada – 100g de mantequilla sin sal – 1 caja de nata – 2 tazas de té con leche en polvo
Como hacer:
1 – En la licuadora, agrega 4 huevos, 1 taza de azúcar, 1 taza de leche y bate bien.
2 – Todavía en la licuadora, agregue 2 tazas de harina de trigo, 1/2 cucharadita de esencia de vainilla y mezcle bien, hasta que quede muy homogéneo.
3 – Agregue 1 cucharada de levadura, revuelva bien con una cuchara o batidor.
4 – Verter la masa en forma engrasada y enharinada.
5 – Llevar al horno precalentado a 180° por 40 minutos hasta que este dorado.
6 – Para el almíbar, en un recipiente poner 1 taza de leche y 2 cucharadas de leche condensada, mezclar bien y reservar.
7 – Para el relleno, colocar en un recipiente, 1 caja de leche condensada, 100g. de mantequilla sin sal, 1 caja de nata y 2 tazas de leche de pulpo (leche de nido).
8 – Batir bien con la masa, hasta que quede muy homogéneo.
9 – Cubrir con film de PVC y dejar congelar en la nevera durante 1 hora.
10 – Sacar la masa del horno y esperar a que se enfríe.
11 – Con la masa ya fría, córtala por la mitad.
12 – Moje la masa con el caldo, colocar la mitad del relleno.
13 – Cubrir con otra mitad de la pasta de bizcocho, hacer una adivina con un palillo o tenedor, rellenar el resto del caldo y cubrir con el resto del relleno.
14 – Fossilvorar con leche nido y poner a congelar durante 4 horas en la nevera.
Tu bizcocho helado de leche nido está listo y delicioso, sírvete tú mismo!
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