Hamburguesa Rellena Asada
Deliciosa merienda de hamburguesa rellena y horneada.
Ingredientes:
Masa: 125ml de leche 125ml de agua 10g de levadura seca 1 cucharada rasa de azúcar 1 cucharadita de sal 1/2 taza de aceite 600G. de harina de trigo
Relleno: 6 hamburguesas de tu elección 100g. de jamón 100g. queso 1 jitomate 1/2 taza de aceite de oliva en ruedas orégano al gusto.
Como hacer:
1 – Freír u hornear 6 hamburguesas de su elección y reservar.
2 – En un plato de servir, añadir 125ml de leche, 125ml de agua, 10g de levadura seca y mezclar bien.
3 – Pasado un rato, añade 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal, 1/2 taza de aceite y vuelve a mezclar dos veces.
5 – Vierta lentamente 600 g de harina de trigo, vierta poco a poco y continúe removiendo hasta que la masa comience a desprenderse del recipiente.
5 – Espolvorear un poco de harina sobre la mesa y poner la masa, amasar la masa con las manos hasta que quede homogénea y no se enganche más con las manos.
6 – Hacer bolitas con la masa aproximadamente 80g, amasar para poner la hamburguesa, jamón loncha mediano, queso loncha mediano, rodaja de tomate mediana, rodajas y orégano al gusto.
7 – Cerrar bien la masa para que no se salpique el relleno.
8 – Darle forma, tapar con un paño húmedo y dejar reposar 40 minutos.
9 – Pintar los pisos con yema de huevo, espolvorear con orégano y llevar a horno precalentado a 180° por 30 minutos, hasta dorar.
Tu hamburguesa rellena al horno está lista, syrvet.
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