Receta de un delicioso caldo de yuca que nadie podrá resistir. Este caldo está bien condimentado, sabroso y muy fácil de hacer. Genial para cualquier estación, pero en los días fríos se pone mucho mejor.
Ingredientes:
– 1kg de yuca – 1 rebanada de chorizo pepperoni – 150g de tocino picado – 1 cebolla picada – 2 dientes de ajo picados – 1/2 zanahoria rallada – 1 hoja de col picada fina – Perejil y cebollín al gusto – Condimentos al gusto
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